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產品型號:
產品名稱:
休閑食品貓耳朵生產線
產品報價:
產品特點:
休閑食品貓耳朵生產線該生產線自動完成壓皮、壓餡、卷條、切條、搓條等過程,全程只需2-3人操作。做出的產品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作且不影響口感。
  休閑食品貓耳朵生產線的詳細資料:

 休閑食品貓耳朵生產線該生產線自動完成壓皮、壓餡、卷條、切條、搓條等過程,全程只需2-3人操作。做出的產品層次分明,卷曲松緊勝于手工制作且不影響口感。

休閑食品貓耳朵生產線產品特點:
1.該生產線自動完成和面、壓片、卷條、切片成型等功能。

2.該生產線前置設備生產能力較大,可配切片機3-5臺。

 貓耳酥生產線價格加工方法

貓耳酥生產線價格加工銀耳、貝殼類按100千克面加入2千克鹽和適量水,(根據季節面粉的干濕度不同)直到成品理想為止,將拌面拌成絮狀、開機后將少量絮狀面粉(2公斤左右)逐步投入面斗,待機頭頭部發熱后,全部出面嘴都已均勻出面時,即可正常工作。

②在使用過程中如發現“悶車”(螺旋體不旋轉)的情況,應立即關車,切斷電源,重新清理復位、再開機。

1.原輔料:
面粉:標粉(80粉)用精粉
鹽:食用鹽堿:食用堿水:食用水
2.配方比例:
面粉100 鹽2 堿0.15 水25—28 食用纖維素1.2 膨松劑適量
3.原材料要求:

 

(1)面粉屬硬質,蛋白質含量(面筋)24—27%的冬小麥加工的富強粉(精粉),若面筋含量達不到20%以上的面粉,應適當加些食用膠,用量:100斤面粉加膠1—5%,從而增強面筋網絡。
食用明膠:食用時,將食用明膠1份加4份水,浸泡24小時,用熱水(溫度35℃--40℃)攪拌均勻,既可使用。
(2)鹽的性質:在常溫下是一般晶體,易溶于熱水。
(3)堿的性能:白色不透明固體狀,易溶熱水,起蓬松作用。
(4)食用纖維素:在食用化工商店購買。

產品相關關鍵字: 貓耳酥生產線 鍋巴生產線
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